ヒロタのポン酢

関西のふくちゃんに戴いた
ヒロタのポン酢。
関西では有名らしい。

このポン酢。めっちゃスダチのいいかおりなので

どうやって食べようか思案した結果
水菜とハルタマをたっぷり使った
チキンサラダにしてみました

葱と昆布を入れたお湯でゆっくりと茹でて
柔らかくジューシーに仕上げたチキン。
アクセントに鶏皮をカリカリ焼いて細ぎりに。ミョウガを少々。

スダチポン酢との相性ばっちりいい香の相乗効果りで
モリモリ食べれちゃいました

ふくちゃんありがちょ♪